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[香满锅]冒菜or麻辣烫傻傻分不清? 这菜10秒就被抢完了!-新加坡美食

创建: 2015-08-02 11:56:29

K小蜜
小K呀,下了班我们去吃麻辣烫吧!
可是我想去吃冒菜~
小K


既想吃麻辣烫,又馋冒菜怎么办?别担心,听说香满锅香满荟萃锅浓缩了两者精华,既有麻辣烫的口感,有涵盖了冒菜的食材。一起来试试吧~


香满荟萃锅

香满锅的当家特色,当然是这份经典的香满荟萃锅了。分量足是给小K的第一感觉。红油辣子让小K和小伙伴们忍不住流口水,大家都迫不及待动起筷子~

这大碗看起来像大杂烩的荟萃锅,吃起来有点像麻辣烫。不同的是香满荟萃锅里的种类更多,荤素搭配合理,营养均衡,有鳝鱼、毛肚、肥肠、大虾、猪心、腊肉、金针菇、海带、豆芽等。
虽然菜的种类众多,但是每样菜的味道都恰到好处。夹上一块,食材在吸饱了汤汁之后,红亮的汤汁顺着食材缓缓滑落,吃上去麻而不腻。10秒钟之后,这道菜已经见底了。


听说香满锅的老板前段时间回中国关门闭修,学到了不少新手艺,一起来看看吧~


贵妃鱼


看到菜名,大家都知道这是一道鱼,可是汤汁为什么是黄色的呢?向老板一打听,原来这道菜使用黄灯笼辣椒酱制成。


淡水乌鱼鱼片薄而滑口,没有鱼刺吃起来更方便。地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼,这道鱼吃起来确实鲜嫩爽口。黄灯笼辣椒汤汁清甜,再加上里面的金针菇和粉条,特别适合下饭。
贵妃鱼含有一般鱼体内2倍以上的胶原蛋白,能让人体吸收达到抗老并拥有好肤质的效果。


东坡肘子


肘子大家都吃过,德国的烤肘子,中国的卤猪蹄应该都家喻户晓。东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一,在川渝非常流行。


不像卤猪蹄那么Q弹,东坡猪蹄更加软绵糯口,夹上一块,一股浓郁的肉香弥漫开来。油亮的棕黄色,引人食欲;附上味道酸甜的酱汁,让大家垂涎三尺。


青椒草原肚


毛肚在大家的映象里都是在吃火锅的时候才吃,青椒草原肚这道菜打破常规,和青椒搭配的草原肚爽脆鲜辣,具有特殊的肚香味,吃上去非常有感觉。


毛肚中含有丰富的蛋白质和微量元素,具有良好的健脾胃和养气血的效果。


红花娃娃菜


娃娃菜大家都知道,红花是什么呢?打听了才知道,附在娃娃菜上的红花就是以活血养血而闻名的藏红花了。这道娃娃菜看起来简单,吃起来却开胃爽口,味道浓郁。


值得注意的是这道菜的浓稠汤汁,使用的是熬制了6个小时的猪骨高汤。吃红花娃娃菜时沾上高汤,娃娃菜的脆甜和高汤的鲜美巧妙地融合在一起,让大家赞不绝口。


这里的小吃味道也很赞


蓝莓山药泥是夏日里既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更像饭前甜点,吃起来酸甜可口。山药和蓝莓的搭配,既美味又养生。


猪耳香肝是一道绝佳的下酒菜!以猪耳和猪肝为原料,既能感受到猪耳的脆,又能品尝到猪肝的香。沾少量辣椒面,吃起来香辣爽口。猪肝补血,猪耳富含胶原蛋白,乃最佳搭配。
四川担担面”作为“中国十大面条”之一,作为主食再好不过了。煮熟的面条舀上炒制的猪肉末,浇上芝麻酱。成菜面条细薄有劲道,汤汁酥香,味道特别正宗。


期待更多美食

听老板说,他还在继续研发更多新式美食,接下来还会推出各式烤海鲜系列,烤鱼、螃蟹、大虾。。。另外,大家还可以选择自己可以接受的辣度,老板可以为大家私人订制哦~



介绍了这么多好吃的,福利当然少不了!凭心而论,性价比这么高的菜,小K为大家谋求了一个小福利。

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