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关于

俗话说：“吃肉不如喝汤”，华人自古就有喝汤的习惯，传统饮食观追求“美味、享受”，注重“饮食养生”，汤最容易兼顾到这两方面.滋味堂民间汤锅馆就是一间集瓦缸褒汤,川湘煮炒，麻辣火锅为一体的传统中餐馆,我们的瓦罐煨汤是完全采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物，加以天然清水为原料，置入1米方圆的巨型大缸内，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达8小时以上，过程是160℃煨2 到3小时，接着降温到120℃煨2个小时左右，再用文火慢慢煨,继而变成了又浓又香的滋补品。煮炒是以湖南四川家常风味为主,味型独特,原汁原味;火锅则是港式调制,现做现卖,用料上乘,保证新鲜,汤味独特,自选单点,随意挑选。老板本是出生中国湖南,后创业于中国深圳并连锁经营,对湘川传统菜肴有20年的丰富经验,根据本地饮食习惯,现每月推出的新式传统菜肴,必定让你食指大动,流连忘返。